拥有 270 辆汽车的酒吧！　只有在这里，您才能尽情享受日本举世闻名的 “汽车、美食和富士山”！

赛车运动与热情好客的融合
据东龙 9 月 9 日报道，日本全国约有 54935 家酒店设施（截至 2022 年 6 月 9 日，根据酒店银行的数据），其种类繁多，很难将其划分为日式酒店、外资酒店、豪华酒店和生活方式酒店等类别。

酒店概念千差万别，但其中最独特的当属 2022 年 10 月 7 日开业的富士赛道酒店。

这是凯悦旗下的酒店系列品牌 Unbound Collection by Hyatt 首次登陆日本，由丰田不动产拥有和管理，凯悦负责运营。

丰田不动产是丰田汽车公司集团的成员，酒店的理念是 “赛车运动与酒店服务的融合”。 酒店毗邻日本最著名的赛道之一–富士赛道，入住酒店的客人可以同时享受赛车运动的魅力和豪华的接待服务。

博物馆和模拟器。

所有客房均设有阳台或露台，其中约半数可欣赏到赛道的壮丽景色。 别墅内设有私人展示车库，您可以在此观赏自己的爱车，让汽车发烧友们大饱眼福。

此外，酒店内还设有富士赛车博物馆（Fuji Motorsports Museum），馆内展示了多辆赛车，追溯了赛车运动 130 年的历史。 只有在富士赛道酒店，您才能在健身房体验专业赛车模拟器。

另一大特色是可以泡富士大神温泉。 在设有半露天浴池的大浴场中，您可以一边眺望富士山，一边放松身心，尽情享受据说对美肤很有效的硫酸盐泉水。 入浴后，客人还可在旁边的休闲空间免费品尝静冈茶、浅桐高原牛奶和咖啡牛奶。

富士赛道酒店是一家独具特色和精彩个性的酒店，但事实上，酒店的餐饮也非常出色。

酒店内的四个餐饮设施
酒店内有四家餐饮店，在这里您可以品尝到为静冈饮食文化注入新活力的菜肴。

可以一边眺望富士山一边用餐的 TROFEO 意大利餐厅；可以品尝特制咖啡和简餐的大堂酒廊 TROFEO Lounge；氛围轻松的 Robata OYAMA 餐厅；以及专为热爱赛车运动的成年人准备的 Robata OYAMA 餐厅。 以及 BAR 4563，为热爱赛车运动的成年人提供的社交空间。

石井纯先生是餐厅的行政总厨。 除了在多家豪华酒店工作的经验外，他在静冈市四年的餐厅管理经验使他对当地的农产品有了深刻的了解，并与当地有着独特的联系。 通过与当地生产商合作，他还积极采购质量稳定的次品食材，致力于减少食物损耗。

让我们逐一了解这些设施。

*所有详细信息以采访时为准。 不含服务费。

TROFEO 在意大利语中意为 “奖杯”。 这个名字的灵感来自于这样一个形象：在这里，完成艰苦比赛的车手们可以分享胜利的喜悦，畅饮胜利的美酒。

从窗户射入的光线令人心旷神怡，您可以一边欣赏富士山的壮丽景色，一边品尝开放式厨房烹制的正宗意大利美食。 餐厅可用于各种场合，包括可欣赏四季美景的露台座位，以及适合举办周年纪念和晚宴的包间。

品种齐全的晚餐
晚餐分为套餐和单点两种。 套餐包括各种时令蔬菜，而单点菜单则允许客人自行选择。 以下是一份可在一天中任何时间享用的单点菜单。

卡普里塞 – 七富奶酪工厂生产的马苏里拉奶酪、阿梅拉番茄、罗勒、静冈橄榄油 / 2,700 日元

这款卡普里塞奶酪使用了来自 Nanatomi 奶酪工厂的马苏里拉奶酪（用富士山脚下的牛奶和水）和 Amela 西红柿（静冈县产的高糖西红柿）。 罗勒也非常新鲜，橄榄油也来自静冈。 这是一道不可错过的开胃菜，充满了静冈县的滋补风味。

Trofeo 特制火腿拼盘 / 3,600 日元（半份：2,000 日元）

四种不同类型的火腿是清酒的完美搭配。 照片上显示的是半份，但对于两到三人来说，份量已经很足了。 萨拉米香肠、鳕鱼香肠、马塔德拉香肠和意大利熏火腿让您尽享不同风味。 配菜有 grissini、面包和橄榄。

玛格丽塔、Nanatomi Cheese Factory 马苏里拉奶酪、番茄酱、罗勒/2,550 日元

这里设有比萨饼烤炉，食客可以品尝到正宗的比萨饼。 披萨是那不勒斯式的，所以面团很粘，玉米馅饼也非常令人满意。来自七富奶酪工厂的马苏里拉奶酪用量少，味道浓郁。

静冈鲷鱼汤（罗勒味、葱、豆、番茄、酸豆和橄榄）/6,500 日元

金线鲷是静冈县的骄傲，也是这道水上快餐的主角。 鲷鱼的鲜美风味得到了充分展现。 菜肴中还加入了青豆、豌豆、西兰花、番茄、黑橄榄和绿橄榄等蔬菜。 这道菜海鲜味十足。

静冈猪肉拼盘 锦华猪里脊、青野农场橄榄猪肚、腌制夏季蔬菜、3 种不同酱汁 / 6,200 日元

这道主菜表明静冈县也有美味的猪肉。 富士近江猪里脊肉肉质鲜嫩，火候恰到好处，而青野农场橄榄猪肚则烤得酥脆。 这里有三种酱汁可供选择：香浓的芥末酱、酸味的ravigotte酱和清爽的莎莎酱，让您尽享 “换换口味 “的乐趣。

白桃玫瑰蛋白饼 / 1,100 日元

蛋白酥皮蛋糕配以白桃和玫瑰，升华为一种盘装甜点。 白桃的香甜和玫瑰的芬芳令人印象深刻。 不仅美味可口，而且视觉效果优雅。

葡萄酒，主要来自意大利。

有多种葡萄酒可供选择。 餐厅还提供各种杯装葡萄酒，您可以随意享用。

Ferrari Hommage Trento Brut（每杯 2,500 日元）是意大利法拉利公司为表达对日本长久以来的感激和敬意而特别酿制的世界上唯一的起泡葡萄酒。 它由 100% 霞多丽酿制而成，口感优雅干爽。 它是咸味开胃菜的完美搭配。

Masca del Tacco Ruetta Fiano 2021（每杯 1,800 日元）是一款来自意大利普利亚的白葡萄酒，100% 由 Fiano 制成。 它口感清新，果香浓郁，适合搭配所有开胃菜。

除了意大利葡萄酒，餐厅还提供来自美国加利福尼亚州的著名葡萄酒，如 Bread and Butter Pinot Noir 2021（每杯 2,200 日元）。 这款酒由 100% 的黑比诺酿制而成，其特点是风味浓郁，口感厚重。 是肉类菜肴的必备搭配。

经济实惠的午餐
TROFEO 意大利餐厅也在午餐时间营业，提供意大利便餐。 您可以点菜，但午餐套餐（3,800 日元）非常超值。 套餐包括沙拉、主菜、甜点、咖啡或茶，菜品非常均衡。

时令沙拉 西葫芦、甜玉米、帕尔马干酪、蜂蜜柠檬沙拉酱

第一道沙拉充满了蔬菜。 玉米、嫩玉米、西葫芦、菊苣、青豆和向阳生菜提供了各种口味。 沙拉上刨有大量的帕尔马干酪，咸度恰到好处。

粟米碳烤意大利面配意大利培根和佩科里诺奶酪

您可以从五种不同的主菜中进行选择，但我们选择的是时令碳烤意面。 俏皮清淡的爆米花和黑胡椒是不错的点缀。

提拉米苏

甜点是经典的意大利甜点–提拉米苏。 它非常有活力，因为它是从一个椭圆形中端到您面前的。 意式浓缩咖啡的苦味沁人心脾。

静冈御殿场高原啤酒富士赛道原味比尔森/1,600 日元

午餐推荐解渴的御殿场精酿啤酒。 值得一提的是，它还带有富士高速公路酒店的原始标签。

人气自助早餐

早餐在酒店住宿中扮演着重要的角色，在 TROFEO 意大利餐厅，早餐也深受欢迎。

富士赛道酒店自助早餐（4,300 日元）是自助式的。 蛋类菜肴等热菜从示范区热气腾腾地端上桌。

早餐的重头戏是使用黑富士农场的有机鸡蛋制作的鸡蛋菜肴。 该农场是日本首家获得 JAS 有机认证的农场，对母鸡的饮食和居住地等一切都制定了严格的标准。 这里的鸡蛋有很多特别之处，比如采用平养方式饲养，喂食天然泉水，因此口感细腻美妙。

使用黑富士农场有机鸡蛋烹制的鸡蛋菜肴多种多样，包括酒店独创的本尼迪克特鞋蛋、牛油果碎、煎蛋、炒蛋、水煮蛋和单面煎蛋。

其他令人印象深刻的菜品包括新鲜冷榨果蔬汁、活力蜂巢蜂蜜和烤得结实的全蛋挞。

Robata OYAMA。

在当今的美食中，火在许多菜肴中扮演着重要角色。 火这种原始的烹饪方法能刺激食客的感官，让他们尽情享用时令食材。

在 Robata Oyama，从县内进口的海鲜、肉类和三岛蔬菜以现代的 “Robatayaki “风格呈现。 柜台上摆放的食材也非常精美。

让我们来看看 “OMIKA “套餐（11,000 日元）的时令蔬菜和单点。

夏豆和牛烤肉配芝麻酱沙拉

绿色蔬菜的丰富口感与烤牛肉形成鲜明对比。 茼蒿则是点睛之笔。

阿梅拉番茄、白桃和鲷鱼配柠檬醋

阿美拉番茄和白桃含糖量高，更能衬托出鲷鱼的鲜美。 花穗紫苏的香味也随之弥漫开来。

大山町金太郎鳟鱼榻榻米

大山町金太郎鳟鱼味道鲜美，当天就有存货，因此这道菜从 “鲣鱼榻榻米 “改成了 “鲣鱼榻榻米”。 鲣鱼的味道优雅，使用鲣鱼腩时更香。

青椒味噌烤旗鱼

刀鱼卷得非常漂亮，并用紫苏叶点缀。 青椒味噌味道辛辣，如果中途加入，刀鱼的轮廓会更加清晰。

静冈牛肉配时令蔬菜
或
特选静冈和牛里脊肉 / + 3,000 日元

特选静冈和牛里脊肉口感丝滑、湿润，极其鲜嫩。 它具有浓郁的烟熏风味，鲜嫩多汁。 佐以静冈芥末碎和盐，您可以根据自己的喜好进行搭配。

山形式鱼汤配大量静冈蔬菜 御殿场越光干鲣鱼片

山形 “大杂烩 “是一种夏季米饭菜肴，由切碎的茄子、黄瓜、芒菜和紫苏叶制成，并用昆布和酱油等调味。

富士水果冻、黑蜂蜜、黄豆粉

富士水果冻口感柔滑，具有极佳的顺滑度。 糖蜜和黄豆粉的组合使其风味浓郁。

静冈牛肉土豆 / 2,500 日元

自选菜肴。 这道菜使用了大量静冈牛肉。 您可以品尝到牛肉的浓郁风味。

富士山鸭或柚子胡椒 / 1,800 日元

也可单点。 照片显示的是 “tare”（酱汁）。 Fuji Goten Dori 的口感富有弹性，令人非常满意。 鸡肉的细腻口感与浓郁的 “tare”（酱汁）搭配得恰到好处。

饮料比较

采访时的五种静冈清酒。
饮料的选择也非常丰富。 啤酒、葡萄酒、清酒、烧酒、软饮料等应有尽有，但我们特别推荐的是饮料对比。

在 “静冈清酒之旅：5 种清酒”（3,800 日元）中，您可以比较县内酿造的 5 种不同的静冈清酒，这可是难得的体验。 仅举几例，就有各种各样的酒：干爽的本庄玄壶藤庄清酒酿造厂（Honjozo Genkotsu Fujisho Sake Brewery），非常适合进食；酸度丰富的杉锦山海纯米杉井清酒酿造厂（Suginishiki Yamahai Junmai Sugii Sake Brewery）；多汁的德庄特制纯米本味滨松清酒酿造厂（Dejojo Special Junmai Honmai Hamamatsu Sake Brewery）；清爽的庄月干纯米本味富士神泽川清酒酿造厂（Shoyuki Dry Junmai Honmai Fuji Kanzawagawa Sake Brewery）；超干的加琉白纯米银庄超热三和清酒（Garyubai Junmai Ginjo Super Hot Sanwa Shuzo）。 种类繁多，令人目不暇接。

另一款不可不尝的酒是静冈县的骄傲–矶枝满大吟酿矶枝满清酒（180 毫升，4,400 日元）。 它的特点是香气优雅，口感极佳。

对于不喜欢喝酒的人，还有 “静冈茶之旅 5 种茶”（3,800 日元），可以比较丸市清茶的茶叶。 中岛的耕作方法利用矿物质的力量使茶叶变得美味，体现了健康的茶叶生产方式。 发现茶与食物的结合也是一种宝贵的体验。

TROFEO 休息室

TROFEO Lounge 是一个露天场所，在这里可以欣赏到富士山的壮观景色。 富士山的美景会随着季节的变化而变化。

这里有各种小吃和饮料，但最值得品尝的是使用大量当地食材的时令下午茶。2000GT”（4000 日元）。

迎宾饮料由甜菜根、蔓越莓和苏打水组成，色彩缤纷，沁人心脾。

来自静冈县的白桃和红桃慕斯配大黄和草莓果酱，将红桃果冻、自制果酱和杏仁奶油和谐地融合在松软的白桃慕斯中。 玫瑰香槟和白桃果酱果冻是一款精美的果冻，糖果图案的盖子打开后，可以看到清爽的无酒精果冻，带有玫瑰、石榴和香槟的香味。 烤饼与静冈草莓酱搭配得恰到好处。

Croque-Monsieur 是一种具有油炸面包口感的新型 Croque-Monsieur。 它裹上了来自 Nanatomi Cheese Factory 的马苏里拉奶酪、焦糖酱、莫纳德拉火腿和洋葱，淋上苹果片。 藤之国猪肉迷你汉堡采用番茄面包，夹着碎猪肉、番茄、羽衣甘蓝和辣椒蛋黄酱。 肉饼劲道而不粘牙。

这里的饮料种类繁多，但我们推荐优雅清爽的富士混合饮料（Fuji Blend）和温暖提神的汽车运动之友（Motor Sports Friend）。

由行政总厨 Ishii 主理的 Jun’s Burger（2,900 日元）是自选菜单上最受欢迎的菜品。 100%日本牛肉饼、切达干酪、生菜和辣椒酱夹在从著名的御殿场面包店 Boulanger Beckfan 专门订制的面包中。 薯条也是配菜之一。

BAR 4563

这家酒吧是成年人的世外桃源，墙壁上挂满了 270 辆微型汽车作为艺术品，中央的鲜红色桌子上印有 F1 赛车的图案。 这里的 Gaia Flow 威士忌和无酒精鸡尾酒很受欢迎，只有在这里才能喝到。

Kyo（2,000 日元）是纯米清酒、山椒、柚子汁和姜汁啤酒的完美结合。 吟酿的香气令人印象深刻，辛辣的味道则是很好的点缀。

奇异果马天尼（1,800 日元）是一款以朗姆酒为基酒的马天尼，而非杜松子酒。 它由苹果汁、青苹果糖浆和八角调制而成，口味复杂。 这款鸡尾酒虽然易饮，但酒精度略高于 20%，口感醇厚。

现场活动
富士赛道酒店特有的活动值得体验。

全天 24 小时开放的健身房内设有专业的 “赛车模拟器”（免费；7:00-24:00，15 岁以下 9:00-18:00），客人可在此体验富士赛道专为酒店客人提供的游戏般的赛道体验。 您可以从约 300 种车型中进行选择，每种车型都有不同的视野、加速度、震动和声音，让您百玩不厌。 它是如此真实，以至于专业赛车手都用它来进行训练。

TAMIYA 遥控汽车体验（免费。 ～10:00、10:30、16:00、16:30、17:00 和 17:30，每个时段 20 分钟）。 游客可在 9 层的屋顶露台上体验静冈县首屈一指的模型制造商和国际知名制造商田宫公司的遥控车。

附近设施的活动
富士赛道酒店独特的地理位置也使其周边设施的活动非常值得推荐。

从酒店步行 3 分钟即可到达迎宾中心和新秀赛车车库（免费；10:00-17:00），您可以参观展示车辆和车库。 展示的车辆每天都不同，因此每次参观都能看到新的车辆。

毗邻的富士赛道是一条国际赛道，其赛道被国际汽车联合会（FIA）评为一级赛道标准。 仅在正常营业日，入住酒店的客人可免费进入赛车场。 对于赛车迷来说，这简直是梦想成真。

儿童卡丁车体验（第一个儿童 6,500 日元，第二个及以后的儿童 3,500 日元；成人每个儿童 3,500 日元。 成人：每人 3,500 日元。12:00、16:30，约 1 小时。 每天仅限 2 次（每次最多 3 名儿童），1 岁以上儿童均可参加。 全家人都可以在御殿场汽车乐园驾驶 K3 赛车。 他们可以打印出自己的单圈时间和总时间，因此肯定会是一场激烈的奖杯争夺战。

日本的世界级汽车和美食

在日本，各种概念的酒店如雨后春笋般涌现，而富士赛道酒店尤为独特。

融合赛车运动和酒店服务 “的概念非常新颖。 这里的食物非常美味，毫无疑问，这次旅行一定会令人难忘。

汽车和美食是日本在世界上最引以为豪的两样东西。 我们将继续关注富士赛道酒店，在这里您可以同时享受这两样东西。

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